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산업산업일반
'송현아' 대표 맛집 바뀐다···美 1위 '텍사스 로드하우스' 오픈




현대백화점(069960)이 운영하는 현대프리미엄아울렛 송도점에 미국 1위 스테이크 전문점 '텍사스 로드하우스'가 문을 연다. 지난해 11월 현대프리미엄아울렛 스페이스원에 국내 1호점을 선보인데 이어 두 번째 매장이다.

현대백화점은 현대프리미엄아울렛 송도점 3층 식당가에 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스’ 송도점을 오픈한다고 13일 밝혔다. 텍사스 로드하우스는 매출 기준 미국 1위 스테이크 전문점으로, 1993년 미국 인디애나주에 첫 매장을 연 뒤 현재 미국·멕시코·대만 등 10개국에 600여 개 매장을 운영하고 있다.

이번에 문을 여는 텍사스 로드하우스 송도점은 482㎡(약 146평) 규모로, 스테이크·치킨·립·버거·샐러드 등 70여 종의 메뉴를 선보인다. 주력 메뉴인 스테이크는 서로인(Sirloin, 등심), 필레(Filet, 안심), 립아이(Rib-eye, 꽃등심) 등 기본 부위뿐 아니라 뼈가 붙어있는 꽃등심 ‘본 인 립아이’, 알파벳 T자 모양의 뼈 양 옆에 안심과 채끝등심이 각각 붙어 있는 ‘포터하우스 티본(T-Bone)’ 등 특수 부위까지 다양하다.



또 텍사스 로드하우스는 1호점 운영 노하우를 살려 ‘무알콜 칵테일’인 ‘목테일(Mocktail)’ 4종을 새롭게 출시할 예정이다. 교외에 위치한 아웃렛 특성 상 차량을 이용해 방문하는 가족 단위 고객을 겨냥한 것이다. 또 한국인의 입맛을 고려해 한국식 사이드 메뉴인 ‘오이 무침’도 첫 선을 보인다.

현대백화점 관계자는 “텍사스 로드하우스 1호점은 주말에 1시간 이상 고객 대기줄이 생길 정도로 지역을 대표하는 명소가 됐다”며 “이번에 현대프리미엄아울렛 송도점에 오픈하는 텍사스 로드하우스가 ‘송현아’의 대표 맛집으로 자리잡게 될 것으로 기대하고 있다”고 말했다.

/박민주 기자 parkmj@sedaily.com
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